ラテ・アイス・製菓製パンの商品開発に。業務用原料の資料・見積り相談を受け付けます。
合同会社記憶プラス（東京都渋谷区）は、フィリピン産ウベを使用した業務用ウベパウダーの取り扱いを開始しました。食品メーカー、飲食店、カフェ、製菓・製パン事業者などを対象に、用途に応じた原料仕様の確認と調達のご相談を承ります。
フィリピンで親しまれるウベを、商品開発の選択肢に
ウベは、フィリピンの菓子やデザートに使われる紫色のヤムイモです。紫いも（さつまいも）やタロイモとは異なる素材で、ラテやアイスクリーム、焼き菓子などへの活用が考えられます。
主な用途例
- 飲料・カフェ：ウベラテ、ミルクドリンク、フローズンドリンク
- 冷菓・デザート：アイスクリーム、ジェラート、プリン
- 製菓・製パン：ケーキ、クッキー、パン、フィリング
掲載用途は開発のアイデアです。仕上がりの色・風味・食感は配合や加工条件によって異なるため、実際の製造条件での試作・評価が必要です。
用途に合わせた原料選定・調達をサポート
記憶プラスは、ご希望用途、必要数量、納入先、開発時期を伺い、原材料構成や規格資料、サンプル提供条件、数量・納期・見積りを個別に確認します。取り扱い品にはマルトデキストリンを含む仕様があり、ウベ100％粉末とは異なります。原材料構成は対象品の最新規格書でご案内します。
価格・最小ロット・納期、サンプルの提供可否・費用は個別にご案内します。
製品情報・お問い合わせ
資料・サンプル・見積りのご相談はこちら
お問い合わせ内容で「ウベについて」を選択してください。
会社概要
会社名：合同会社記憶プラス
所在地：東京都渋谷区神宮前6-23-4 桑野ビル2階
事業内容：食品原料の供給、サプリメントOEM・商品開発支援
Webサイト：https://www.kioku-plus.com/
お問い合わせ：info@kioku-plus.com
